当店自慢の明石焼は、昆布とかつおからとった特製だしが決め手。
「できたてのだし」で、明石焼ならではの素材の旨みとやさしい味わいを引き出しています。

明石焼の生地には小原の「たまご村」の新鮮なたまごを使用。
たまご本来の甘みとコクで、ふわっとやさしい生地に仕上げています。

できたての明石焼をお届けするため、当店では作り置きをせず、ご注文後に丁寧に焼き上げています。
ふわふわ・とろとろの食感と香りもお楽しみください。

明石焼はだしと一緒に食べるスタイル。
当店ではだし・薬味・焼き加減にこだわり、「好きな食べ方で自由に楽しんでほしい」という想いから、イートインではだしや薬味のおかわりも自由に楽しめます。

子ども連れのご家族・学生・お仕事帰りの方まで、どなたでも立ち寄りやすい「街のたこ焼き屋」を目指しています。
温かい接客とアットホームな雰囲気で、「また来たい」と思ってもらえる空間づくりを大切にしています。

当店では、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に焼き上げ、「できたてアツアツ」の美味しさをそのままお届けすることを大切にしています。
ふわっとやさしい明石焼の味わいで、少しでも皆さまの毎日が温かくなれば嬉しいです。

また、店内には「たこ八の小さな幸せノート」をご用意しています。
「今日よかったこと」や「小さな幸せ」、そして「嬉しかった瞬間」など、どんなことでも自由に書いていただけるノートです。
お客さま同士の幸せがつながり、読んだ人が自然と明るい気持ちになれるように。
ここで過ごす時間が、皆さまの「よかった探し」のきっかけになればと思っています。